服務業加班費權益指南：破解薪資陷阱，捍衛你的血汗錢！
身為服務業的一份子，你是不是也常常覺得工時很長，但加班費卻算不清楚？或者，老闆說你的月薪已經「包」了所有費用，讓你對加班費的計算一頭霧水？別擔心！律點通今天就要來為你揭開加班費的神秘面紗，帶你了解《勞動基準法》如何保障你的權益，讓你不再吃悶虧！
搞懂「工資」與「加班費」的秘密
首先，我們要知道什麼是「工資」，因為它是計算加班費的基礎。根據 《勞動基準法》第2條第3款的規定：
「本法用詞，定義如下：…三、工資：指勞工因工作而獲得之報酬；包括工資、薪金及按計時、計日、計月、計件以現金或實物等方式給付之獎金、津貼及其他任何名義之經常性給與均屬之。」
這條文告訴我們，工資不只是你的「本薪」，凡是因工作而獲得的、經常性發放的獎金、津貼，像是全勤獎金、伙食津貼、職務加給、跑班津貼等，都應該被算進「工資」裡。這很重要，因為這些都將影響你「平日每小時工資額」的計算，進而影響加班費的多寡。
當你超過正常工時（每日8小時，每週40小時， 《勞動基準法》第30條第1項規定）工作時，雇主就必須依法給付加班費。而加班費的計算方式， 《勞動基準法》第24條有明確規定，可不是隨便算算就好喔！
以下是不同情況下的加班費計算標準：
| 加班情境 | 加班時數 | 加給倍率（平日每小時工資額） |
|---|---|---|
| 平日延長工時 | 前2小時內 | 1又1/3倍以上（加給1/3） |
| 再延長2小時內 | 1又2/3倍以上（加給2/3） | |
| 休息日出勤 | 前2小時內 | 1又1/3倍以上（另再加給1又1/3） |
| 2小時後再繼續工作 | 1又2/3倍以上（另再加給1又2/3） | |
| 國定假日/特休出勤 | 全日 | 2倍以上（加倍發給） |
《勞動基準法》第24條：「雇主延長勞工工作時間者，其延長工作時間之工資，依下列標準加給：一、延長工作時間在二小時以內者，按平日每小時工資額加給三分之一以上。二、再延長工作時間在二小時以內者，按平日每小時工資額加給三分之二以上。三、依第三十二條第四項規定，延長工作時間者，按平日每小時工資額加倍發給。」 「雇主使勞工於第三十六條所定休息日工作，工作時間在二小時以內者，其工資按平日每小時工資額另再加給一又三分之一以上；工作二小時後再繼續工作者，按平日每小時工資額另再加給一又三分之二以上。」
這表示，你加班的每一小時，雇主都必須按照這些最低標準來給付工資，任何低於這個標準的約定都是無效的！
服務業常見的加班費陷阱
陷阱一：「統包式薪資」真的合法嗎？
小陳在一家連鎖餐廳擔任服務生，月薪3萬7千元。老闆告訴他，這3萬7已經包含了所有費用，即使假日要支援活動，也沒有額外加班費。小陳雖然覺得不合理，但也只能默默接受。直到有一天，他發現自己的工時遠超正常標準，換算下來時薪根本不到基本工資，而且假日出勤也沒有加倍工資。
律點通解析： 像小陳這種「統包式薪資」的約定，如果沒有明確區分各項費用，且實際計算後發現給付金額低於《勞基法》規定的最低標準（例如未依法計算加班費和假日工資），法院通常會認定這種約定是違反強制規定而無效的。法院會重新依《勞基法》規定，計算雇主應給付的加班費及休假工資。所以，別以為老闆說「包了」就沒事，你的權益依然受到法律保障！
陷阱二：沒申請加班，就拿不到加班費？
小美在精品店工作，常常為了盤點或整理貨品，在打烊後多留1到2小時。公司雖然有「加班申請制度」，但小美覺得申請很麻煩，而且老闆也都在現場，知道她在加班，所以就沒特別申請。結果領薪水時，發現這些加班時數都沒有算進去。
律點通解析： 雇主設定「加班申請制度」本身是合法的，但這不代表雇主可以因此免除支付加班費的義務。如果雇主明知或可得而知勞工延長工時提供勞務，卻沒有制止或反對，甚至接受了你的勞務成果，那麼這些延長工時仍然應該被算作加班，雇主就必須依法給付加班費。雇主不能以你「沒申請」為由，就推卸責任喔！
捍衛權益，你可以這樣做！
-
保存你的工作紀錄： 這是最重要的證據！建議你自行記錄每日的上下班時間、實際工作內容、加班時數和休假出勤情況。可以拍照打卡紀錄、保留班表、工作群組對話紀錄、Line或Email中與工作相關的訊息等，這些都是證明你實際工時的有力證據。
-
了解你的薪資結構： 仔細查看你的薪資單，了解哪些項目屬於「經常性給與」，確保「平日每小時工資額」的計算基礎是正確的。如果對薪資單有疑問，主動向公司人資或會計詢問。
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積極主張你的權利： 如果你發現雇主有短付加班費或其他違反《勞基法》的情況，可以先禮貌性地向雇主反映。如果溝通無效，你可以向各地的勞動主管機關（例如：勞工局）提出申訴，或申請勞資爭議調解（ 《勞動基準法》第74條保障勞工申訴權益）。
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善用《勞動事件法》： 新的 《勞動事件法》第38條規定：「出勤紀錄內記載之勞工出勤時間，推定勞工於該時間內經雇主同意而執行職務。」這對勞工非常有利！當你有出勤紀錄時，法院會推定你這段時間都在工作，雇主如果想反駁，就必須提出更強的證據來證明你沒有工作或未經同意。這大大減輕了勞工證明加班事實的負擔。
結語：你的努力值得被看見
服務業的辛勞，律點通都看在眼裡。加班費是勞工應得的報酬，是法律賦予你的基本權益。了解這些法律知識，能讓你更有底氣地保護自己，不再讓自己的血汗付出被輕易抹滅。記住，你的每一分努力都應該獲得公平的對待！
常見問題快速解答
Q: 什麼是「經常性給與」？為什麼它對加班費計算很重要？
A: 「經常性給與」是指勞工因工作而獲得的、具有勞務對價性且制度上會經常發放的報酬。例如：全勤獎金、伙食津貼、職務津貼、跑班加給等。它之所以重要，是因為這些項目都必須被納入計算「平日每小時工資額」的基礎。如果雇主只用本薪計算，而排除這些經常性給與，就會導致你的加班費被低估，少算很多錢。
Q: 我的薪水是「統包式」的，老闆說加班費都包含在裡面了，這樣合法嗎？
A: 不一定合法。如果這種「統包式薪資」在扣除基本工資後，經計算發現實際給付的加班費和假日工資低於《勞動基準法》規定的最低標準，那麼這種約定就是無效的。法院會要求雇主重新依照法律規定的倍率，計算你應得的加班費和假日工資並補發給你。所以，老闆不能隨便用「統包」來規避法律責任。
Q: 公司有加班申請制度，但我來不及申請或老闆口頭說不用申請，加班費就沒了嗎？
A: 不一定會沒。雖然公司有加班申請制度，但如果勞工事實上延長工時提供勞務，而雇主明知或可得而知你加班卻沒有制止或反對，甚至接受了你的勞務成果，那麼雇主仍然有義務支付加班費。雇主不能以你「未申請」為由，就免除支付加班費的責任。建議你還是盡量依照公司規定申請，或至少留下你加班的證據。
Q: 我怎麼證明我有加班？公司沒有打卡鐘或出勤紀錄怎麼辦？
A: 你可以透過多種方式證明加班： 1. 自行記錄： 每天記錄上下班時間、實際工作內容。 2. 電子紀錄： 保留打卡紀錄截圖、班表、工作群組對話紀錄（例如下班時間後還在回覆工作訊息）、電子郵件往來時間、電腦登入登出時間等。 3. 人證： 請同事或主管作證。 4. 《勞動事件法》： 如果公司有出勤紀錄，但雇主不提供，或者紀錄不完整，根據《勞動事件法》第38條，出勤紀錄內記載的時間會被推定為工作時間，這對勞工舉證非常有利。即使沒有正式打卡紀錄，其他能證明你實際工作時間的資料也能作為證據。
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